Fornu di Konvekshon di Panel Digital

Deskripshon

Bista General di Produkto

E D80 ta un fòrnu di dobel-modo riba encimera ku ta kombiná e rendimentu profeshonal di un fòrnu di konvekshon ku e presishon di un fòrnu di dek den un solo unidat kompakto. Ku un sistema di rèki di 4-nivel kompatibel ku bakinan standart di 400×318mm, e D80 ta disponibel den tres opshon di koló elegante: Blanku, Oro i Brons Antiguo. Dor di integrá sirkulashon di aire kayente di 360 grado ku kòntròl di keintamentu independiente di ariba i abou, e fòrnu aki ta manehá tur kos for di pan i pastechi artesanal te na gratin i pizza - hasiendo esaki e solushon ideal pa panaderianan boutique, kushinanan di pastechi di hotèl, i kafénan di luho kaminda espasio ta limitá pero kalidat no ta negoshábel.

Ekipá ku un panel di kòntròl di pantaya di toke, e D80 ta ofresé kontrol di keintamentu independiente di ariba i abou, sirkulashon di konvekshon, rotashon di fanátiko reversibel, spuitmentu di vapor, prueba, i un sistema di friamentu. E rango di temperatura ta span 0-260 grado ku un tempu di 99 minüt, dunando resultadonan konsistente i presis lote tras di lote.

Karakterístika Klave

Diseño di Modo Dual-:Konvekshon ta topa ku fornu di dek - E D80 ta kombiná kontrol di keintamentu independiente di ariba/abou (kapasidat di fornu di dek) ku un sistema di sirkulashon di aire kayente (kapasidat di konvekshon) den un aparato. Den e moda di keintamentu independiente, e elementonan di keintamentu di ariba i abou por wòrdu ahusta separadamente pa un superfisie bruin presis i e base ta krùis. Den modo di konvekshon, e fanátiko reversibel ta impulsá sirkulashon di aire kayente di 360 grado pa hornamentu multi-nivel ku bruinamentu uniforme riba tur baki. Un fòrnu ta remplasá dos mashin separá, spar tantu espasio komo invershon di kapital.

Kontrol di pantaya di toke + keintamentu independiente di ariba i abou- E interfase di pantaya di toke ta permití setting di temperatura independiente pa e elementonan di keintamentu ariba i abou. Usuarionan por fine-sintonisá distribushon di kalor pa kuadra ku resetanan spesífiko - kalor di fondo mas haltu pa pizza i pastechi ku ta rekerí un base krùis; un kandela mas haltu pa gratinnan di keshi i bruinamentu di superfisie.

Fan Reversibel + Sirkulashon di Aire Kayente- E fanátiko di sirkulashon ta karakterisá pa un funshon di rotashon reversibel, alternando direkshon pa krea fluho di airu multi-direkshonal denter di e kamber. Esaki ta eliminá zonanan morto di hornada efektivamente i ta garantisá distribushon di kalor uniforme riba tur nivel di rack. Kompará ku ventiladónan di direkshon fiho-, e diseño reversibel ta mehorá uniformidat di temperatura ku aproksimadamente 20%, dunando bruinmentu konsistente riba bakinan yen di kuki, croissant i tarta di webu.

Funshon di Spuit di Vapor- E sistema di inyekshon di vapor integral ta entregá humedat atomisá durante e fase inisial di hornada, promoviendo desaroyo di kòrtá krùis i krak riba baguette i pan artesanal miéntras ta seya humedat interior pa un pida tierno. E volúmen di vapor ta ahustabel pa akomodá vários rekisito di reseta.

Modo di prueba di temperatura abou-- Funshon di prueba inkorporá ku un rango di temperatura di 30-40 grado ta eliminá e nesesidat pa un kabinet di prueba separá. Ideal pa fermentashon na granel i prueba final, reduciendo mas ainda invershon den ekipo.

Temporizador di Presishon di 99 minüt + Sistema di friamentu- Rango di tempu ekstendé te ku 99 minüt, parehá ku un fanátiko di friamentu integral ku ta baha temperatura di kamber rápidamente despues di horna. Esaki ta minimalisá e tempu di espera entre lotenan i ta mehorá efisiensia di fluho di trabou durante operashon kontinuo.

Funshon di Drenahe di Awa- E unidat ta inkluí un sistema di drenahe di awa dediká ku ta evakuá awa residual lihé for di e reservorio interno i tuberia despues di siklonan di vapor òf promé ku limpiesa. Esaki ta redusí e akumulamentu di skala di mineral i ta prolongá e bida di servisio di e sistema di inyekshon di vapor.

201 Konstrukshon di Staal, Tres Opshon di Koló- E parti pafó ta fabriká di staal duradero 201, diseñá pa limpiesa fásil i konfiabilidat a largu plaso. Disponibel den Blanku, Oro, i Brons Antiguo pa komplementá vários estétika di kushina i mantené konsistensia visual den espasio komersial di alto nivel.

Aksesorionan Opshonal (Disponibel pa Kompra Separá)

400×318mm bakinan di hornamentu perforá (ideal pa pizza i pan ku ta rekerí ventilashon di kalor di abou)

400×318mm Non-Bakinan di Hornada ku Kubrimentu di Pega (ta redusí e rekisitonan di engrasamentu pa pastechinan ku hopi suku)

Asamblea di Elemento di Kalentamentu di Reemplaso

Gasket di Porta di Fornu di Reemplaso

Panelnan di koló personalisá (disponibel pa pedidonan di lote di OEM)

Solushon di Empaketahe

E produkto aki ta utilisá un konfigurashon di empaketahe standart di eksportashon-:

01.

Integridat Struktural

E kurpa di e fòrnu ta kompletamente envolví den foam moldeá personalisá i sigurá den un karton ondula di haltu-resistencia, reforsá eksternamente ku bandanan di faha pa mantené stabilidat durante tránsito.

02.

Mitigashon di shòk

E padnan di kushinamentu suplementario ta posishoná na tur kuater skina i puntonan di karga klave-pa apsorbé impakto i vibrashon ku ta topa durante karga riba tera i laman.

03.

Barera di Humedat

E ekipo ta envolví den un pelíkula protektivo di barera di humedat, ku un kapa adishonal resistente na humedat-integrá den e interior di e karton pa protehá kontra eksposishon na humedat marítimo.

04.

Opshonnan Personalisa

Kaha di plywood òf kaha sertifiká tratá ku kalor ISPM-15 (nesesario pa despacho di duana den sierto paisnan) ta disponibel riba petishon - por fabor spesifiká na momentu di pedido.

FAQ

P: Ki tipo di produktonan ta mihó pa e modo di Konvekshon vs. e modo di Deck?

A: Modo di konvekshon (sirkulashon di aire kayente) ta ideal pa hornamentu multi-nivel di artíkulonan ku ta rekerí bruinamentu uniforme, manera kuki, krusant, pastel, makaron i tarta di webu - te ku 4 baki por wòrdu horná simultáneamente ku resultadonan konsistente. E modo di deck (kelentamentu independiente di ariba/abou) ta sobresalí ku artíkulonan ku ta rekerí kontrol presis riba keintamentu di superfisie i base, manera pizza, gratin, keshi bake, i tarta sabroso, permitiendo distribushon di kalor personalisá pa e base perfekto i e bruinmentu ideal di e parti ariba.

P: Kon e keintamentu independiente di ariba i abou ta funshoná den práktika?

A: E panel di pantaya di toke ta permití settingnan di temperatura separá pa e elementonan di keintamentu ariba i abou. Por ehèmpel, ora di horna pizza, pone e kandela di abou na 220 grado i e kandela di ariba na 200 grado - esaki ta krís e base promé miéntras ta laga e keshi smelt gradualmente sin kima. Pa gratinnan di keshi, pone e kandela di ariba na 220 grado i e kandela di abou na 180 grado pa e superfisie bira bruin rápido miéntras ta tene e base for di seku di mas.

P: Kiko ta e benefisio práktiko di e fan reversibel?

A: Ventiladónan di direkshon fiho-standard ta krea patronchinan di fluho di aire previsibel ku por resultá den distribushon di kalor desigual - algun área ta risibí mas kalor ku otro, kousando bruinamentu inkonsistente riba vários rèki. E fanátiko reversibel ta alterá direkshon di rotashon pa generá turbulensia di fluho di aire multi-direkshonal, eliminando zonanan morto di kalor efektivamente. E resultado: bruinamentu uniforme riba tur kuater nivel di rack sin mester di rotashon manual di e baki meimei di hornamentu.

P: E funshon di prueba por remplasá un gabinete di prueba dediká?

A: E funshon di prueba ta sirbi adekuadamente produkshon di lote chikí pa mediano. Ku un rango di temperatura di 30-40 grado , e ta sostené tantu fermentashon na granel komo prueba final. Pa panaderianan boutique òf studionan na kas-ku ta produsí te ku 4 baki diariamente, e modo di prueba di D80 ta remplasá kompletamente un gabinete di prueba independiente, spar tantu gastu di ekipo komo espasio riba banki. Operashonnan komersial di volúmen haltu mester konsiderá un gabinete di prueba dediká pa mantené kapasidat di produkshon.

Spesifikashonnan Tékniko

Spesifikashon	Detayenan
Modelo	D80
Opshonnan di koló	Blanku / Oro / Brons Antiguo
Kapasidat	4 baki (konfigurashon di 3 òf 4 nivel)
Dimenshonnan (W×D×H)	515 × 615 × 545 mm
Dimenshonnan Interno (W×D×H)	420 × 360 × 330 mm
Voltahe	220~240V
Poder	5 kW
Rango di temperatura	0-260 grado
Rango di tempu	99 minüt
Tamaño di baki	400 × 318 mm × 4 pida
Material	201 Staal Inoxidabel
Tipo di Kontrol	Panel di pantaya di toke
Funshonnan	Kelefashon Independiente di Ariba/Abou / Konvekshon / Fan Reversibel / Spuit di Vapor / Proofing (30-40 grado ) / Enfriamentu / Drenahe di Awa
Empaketahe	Kaha di palu di eksportashon
Aplikashonnan di Meta	Panaderianan Artesano\|Kushina di Pastechi di Hotèl\|Boutique Cafés\|Pasteleria Franses\|Home-Based Baking Studios\|Kadena di Restaurant Stashonnan Oksidental