Kico ta e tiponan comun di ekiponan di refrigeracion comercial?
May 04, 2025
Ekiponan di refrigerashon komersial komun ta inkluí e siguiente tiponan: ### Ekiponan di refrigerashon {{0} **Iguradónan komersial**: dividí den frishidèr horizontal i frigidairenan vertikaal. Refrigeradoranan horizontal tin un espacio interno mas grandi y ta adecua pa warda carni, cuminda di lama y otro ingredientenan; frigidairenan vertikaal ta mas konveniente pa warda bebida, bèrdura, fruta, etc{2} **Banki di trabou ku ta refrigerá**: Kombiná e funshon di refrigerashon ku e tabel di operashon, e chef por pone e ingredientenan prepará riba dje, ku ta konveniente pa uso i por sigurá e freskura di e ingredientenan. Hopi biaha e ta wordo uza den cushinanan manera restaurantnan di sushi cu tin exigencianan halto pa preservacion di cuminda. ### Ekiponan di vries {{5} **Preceldó komersial**: usa pa almasenahe di kuminda largu{6} , inhibishon di e kresementu di mikro-organismonan i e aktividat di enzymanan freezer**: E por reduci lihe e temperatura di cuminda pa bou di e punto di congelacion. E ta wordo uza ampliamente den companianan di procesamento di cuminda. Por ehempel, matanan di procesamento di cuminda di lama por congela pisca y camaronnan recien pega lihe pa mantene nan nutrientenan y smaak. ### Sistema di airco sentral {{15} **Frekuensha variabel multi- pas di airco sentral**: Ta usa teknologia di frekuensha variabel pa kontrolá e velosidat di kompresor i ventiladó. E bentahanan ta spaarmento di energia, refrescamento stabiel y efectonan di calefaccion, comodidad halto y zonido abou; e desbentahanan ta invershon inisial haltu, teknologia kompleho, i mantenshon profeshonal i depuración{17} **Fuente di awa multindi-} esplica airco sentral**: Usando awa komo un refrigerante, e efektonan stabil, i simpel mantenshon, pero e invershon inisial ta grandi i ta okupá un espasio grandi{{{19} **Multugashon Dukt multiúdiko. kondistadó**: Ta usa kanalnan pa sirkulashon di refrigerante, instalashon fleksibel, por logra distribushon di temperatura paden di kas, i tambe ta konveniente pa mantenshon. Sinembargo, e ventilador ta bruha ora di core, y e calidad di aire por wordo afecta. ### E ekipo di refrigerashon di almasenahe friu {{26} **Kompresor ekipo di refrigerashon**: E ta konsistí di un kompresor, evaporadó, kondensadó i sistema di kòntròl eléktriko, etc. E tin bon efekto ekipo di refrigerashon**: E ta konsistí di un sistema di kòntròl di evaporadó, kondensadó, ventiladó i eléktriko, etc. E tin un struktura simpel i mantenshon konveniente. E ta adekuá pa chikitu i mediano di almasenahe friu di tamaño, ku un kosto abou i instalashon fásil{30} **E ekipo di refrigerashon di chiller**: E ta konsistí di un unidat di refrigerashon, un tanki di awa, un kondensadó i un kontroladó elektróniko. E temperatura di fuente di awa no ta restringí, e efisiensia ta haltu i e efekto di refrigerashon ta stabil, pero e mantenshon di ekipo ta un poko difísil{{32} **Sistema di refrigerashon di amonia**: E ta adekuá pa almasenahe grandi di friu, ku kapasidat grandi di refrigerashon, ratio di efisiensia haltu di energia i preis abou, pero amonia ta tóksiko i inflamabel i eksplosivo. Proceduranan di operacion di seguridad mester wordo sigui estrictamente ora di uza esaki. ### ekipo di traha ijs - **Mashin di ijs comestibel**: E ta inclui mashinnan di ijs di flake comestibel, cu ta wordo uza den varios escena comestibel y preservacion di cuminda; tambe tin mashinnan di ijs di cubo comestibel, cu ta wordo uza pa traha ijs chikito di cubo pa bebida di te, etc{36} **Mashin di ijs industrial**: Como mashin di ijs di salo, uza pa preservacion temporal manera fabricacion di cuminda di lama.





